Catanzaro al centro del Food & Beverage: al via il Salone DeGusto 2026
Sabato 14 novembre il taglio del nastro al Centro Fieristico “Colosimo”. Quattro giorni tra eccellenze enogastronomiche, innovazione sostenibile e grandi ospiti nazionali.
CATANZARO – Il conto alla rovescia è ormai agli sgoccioli. Sabato 14 novembre, alle ore 10:00, si alzerà ufficialmente il sipario sulla sesta edizione di DeGusto, il salone professionale dedicato al comparto food & beverage e al mondo Ho.Re.Ca. firmato da Cosenza Eventi. Per quattro giorni, fino al 17 novembre, i riflettori del settore agroalimentare saranno puntati sugli spazi del Centro Fieristico “Colosimo” di Catanzaro Lido.
La cerimonia inaugurale vedrà la presenza di un’ampia rappresentanza di autorità regionali e nazionali, a testimonianza del prestigio e della solida reputazione che la manifestazione ha saputo conquistarsi negli anni, imponendosi come un vero e proprio punto di riferimento per gli operatori di tutto il Sud Italia.
I numeri dell’edizione 2026 confermano la crescita del format: all’interno dei 6.000 metri quadrati dell’area espositiva si daranno appuntamento oltre 300 brand, con aziende provenienti da svariate regioni d’Italia pronti a mostrare le ultime novità di mercato.
Il programma: talk, internazionalizzazione e sostenibilità
Subito dopo il taglio del nastro, la fiera entrerà nel vivo con un ricco calendario di incontri e tavole rotonde sui temi più caldi dell’agroalimentare contemporaneo.
Il primo confronto istituzionale si terrà alle 10:30 e accenderà i riflettori su DeGuGreen, l’innovativo progetto che punta a fare della fiera calabrese un modello di sostenibilità. Al dibattito prenderanno parte Fulvia Michela Caligiuri (Direttore Generale Arsac), Fabio Mereu (Vicepresidente nazionale Confartigianato), Francesco Pellegrini (Vicepresidente Confartigianato Calabria), Giuseppe Benedetto (Responsabile e Coordinatore Case del Made in Italy per il MIMIT in Calabria e Sicilia), Settimio Pisano (Direttore dell’Ente Fiera PalaColosimo) e Francesca Trotta (Co-organizzatrice di DeGusto).
Il pomeriggio proseguirà con altri due appuntamenti di rilievo:
- Ore 15:00: focus dedicati a Made in Italy e internazionalizzazione, realizzati in collaborazione con l’Agenzia ICE e il Ministero delle Imprese e del Made in Italy;
- Ore 16:30: il talk “Cibo e territorio, un racconto moderno”, una riflessione a più voci sul ruolo della comunicazione contemporanea nell’enogastronomia, con la partecipazione di esperti del settore e giornalisti di testate nazionali.
Una grande rete di partnership per la valorizzazione del territorio
Il Salone DeGusto rappresenta una vetrina di primaria importanza per la “Calabria Straordinaria”. L’evento è sostenuto dalla Regione Calabria che, in sinergia con l’ARSAC, porta in fiera una selezione delle migliori aziende agroalimentari del territorio.
La manifestazione gode del patrocinio del Comune di Catanzaro e della collaborazione organizzativa di Confartigianato, affiancata da importanti realtà di categoria come la Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani), l’Unione Regionale Cuochi Calabria e la Federazione Italiana Cuochi. A confermare la risonanza mediatica dell’iniziativa, una fitta rete di media partner che spazia dal Sole 24 Ore a riviste di settore e emittenti radiofoniche nazionali e regionali.
