DeGusto 2026: a Catanzaro la fiera dei record per i professionisti dell’Ho.Re.Ca.
Dal 14 al 17 novembre il padiglione “Colosimo” ospiterà oltre 300 brand su 6mila metri quadri. Grazie alla sinergia con l’Agenzia ICE, attesi 25 buyer internazionali per oltre 50 incontri d’affari.
CATANZARO – Numeri senza precedenti e una proiezione sempre più globale. L’edizione 2026 di DeGusto, il prestigioso Salone dedicato ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. in programma dal 14 al 17 novembre presso il Centro Fieristico “Colosimo” di Catanzaro, si appresta a battere ogni record. A testimoniarlo è il boom di richieste di partecipazione giunte da ogni angolo d’Italia e dall’estero, a conferma di un evento in costante ascesa, capace di accreditarsi come punto di riferimento internazionale per il comparto food & beverage.
Organizzata da Cosenza Eventi, questa sesta edizione vedrà la presenza di 140 espositori distribuiti su una superficie di 6mila metri quadri, in rappresentanza di oltre 300 brand. Per quattro giorni, il polo fieristico calabrese si trasformerà in una grande agorà del gusto, un hub strategico dove fare business, networking e innovazione.
Spinta all’export e mercati globali
A dare un respiro fortemente internazionale alla kermesse è la consolidata collaborazione con l’Agenzia ICE, presente con uno stand istituzionale. Grazie alla partnership strategica con l’agenzia Ita e alla sinergia con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, la fiera ospiterà 25 buyer selezionati provenienti dai principali mercati europei ed extraeuropei, tra cui Stati Uniti, Canada, Australia, India e Corea del Sud. Per loro è già pronto un fitto calendario di oltre 50 incontri d’affari mirati (B2B), volti a favorire l’export e a far conoscere da vicino l’eccellenza agroalimentare delle aziende italiane pronte a sbarcare sui mercati esteri.
Un supporto concreto al tessuto produttivo arriverà anche dallo spazio riservato alle “Case del Made in Italy”, iniziativa promossa dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, che ha individuato nella fiera catanzarese la cornice ideale per offrire consulenza e creare sinergie a favore degli imprenditori del settore.
Show, sfide e grandi firme della cucina
Non solo business, ma anche un ricchissimo palinsesto di eventi esperienziali e culturali. Il programma di quest’anno prevede 12 talk di approfondimento su temi caldi come l’export, il turismo gastronomico e l’attualità del comparto. Spazio poi alla competizione con 6 contest di livello nazionale: tra questi spiccano la tappa di selezione per il Sud Italia del prestigioso Campionato Italiano SCA Italy (che aprirà le porte alla finalissima del Sigep 2027) e il concorso “Che panettone!”, realizzato con Conpait, il cui vincitore accederà direttamente all’VIII edizione di Panettone Maximo a Roma.
Il pubblico e gli addetti ai lavori potranno inoltre assistere a ben 30 cooking show che vedranno alternarsi ai fornelli i migliori talenti della Confederazione Pasticceri Italiani, dell’Unione Regionale Cuochi Calabria e della Federazione Italiana Cuochi.
Una Calabria “Straordinaria” in vetrina
L’evento rappresenta un eccezionale volano di promozione per la “Calabria Straordinaria”, confermando l’alto livello qualitativo e organizzativo espresso dal territorio. La manifestazione gode del sostegno della Regione Calabria – che attraverso l’Arsac porterà in fiera una qualificata selezione di produttori locali –, del patrocinio del Comune di Catanzaro e della collaborazione di Confartigianato.
A dare risonanza nazionale e internazionale all’evento sarà infine una fitta rete di mediapartner d’eccezione, tra cui Il Sole 24 Ore, Cook Magazine, Horeca News, Radio Food, Pepita – Pizza e Pasta Italiana, Mangia e Bevi, Segmento, Prodotti a Marchio, Eccellenze Calabria e Radio RVS, a riprova della grandissima attenzione che la stampa specializzata riserva a questo appuntamento unico nel Mezzogiorno.
