Pesce privo di tracciabilità nei ristoranti: maxi blitz della Guardia Costiera, scattano multe per oltre 23mila euro
Task force in azione tra il capoluogo, Cutro e Rocca di Neto. Sequestrati oltre due quintali di prodotto non a norma, compresi cinque chili di alimenti scaduti.
CROTONE – Non si arresta l’offensiva della Guardia Costiera contro le irregolarità nella filiera ittica del territorio crotonese. Una task force coordinata dalla Capitaneria di Porto ha condotto una vasta operazione di controllo a tappeto che ha interessato 16 esercizi di ristorazione distribuiti tra i comuni di Crotone, Rocca di Neto e Cutro, facendo emergere un quadro di diffuse violazioni sulle normative di tracciabilità dei prodotti destinati ai consumatori.
L’operazione, pianificata per contrastare il fenomeno delle frodi commerciali che registra abitualmente un incremento nel periodo autunnale, si è conclusa con il sanzionamento di 10 locali, tra cui figurano anche due ristoranti etnici.
Il bilancio dell’operazione
Il report degli ispettori attesta il sequestro complessivo di 222 chilogrammi di prodotto ittico – tra fresco e surgelato – del tutto privo della documentazione attestante la filiera di provenienza. Durante i controlli è emerso inoltre un ulteriore elemento di rischio per i clienti: cinque chili di pescato presente nelle cucine risultavano già oltre la data di scadenza.
I titolari delle dieci attività coinvolte non sono stati in grado di esibire alle autorità i documenti d’origine della merce. Per ciascuno dei dieci locali è scattata una sanzione amministrativa pari a 2.000 euro. La posizione più grave ha riguardato il ristoratore sorpreso con gli alimenti scaduti, a cui è stata comminata una sanzione aggiuntiva di 3.333 euro.
Nel complesso, l’importo totale delle sanzioni elevate supera i 23.000 euro. Tutto il pescato posto sotto sequestro è stato avviato alla distruzione, con spese interamente a carico dei trasgressori.
Tutela dei consumatori e dell’economia locale
Dalla Capitaneria di Porto confermano che le attività di verifica proseguiranno nei prossimi giorni. L’obiettivo primario resta quello di reprimere le condotte illecite, salvaguardare il lavoro degli operatori e dei pescatori professionisti che operano nel rispetto delle regole e, al contempo, garantire la sicurezza alimentare dei cittadini. L’introduzione nel circuito della ristorazione di alimenti non tracciati costituisce infatti una minaccia diretta sia per la salute pubblica sia per la tenuta economica del tessuto commerciale locale.
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