Salvatore Ravese tra i protagonisti al Sigep per il titolo di miglior gelatiere d’Italia
Il maestro gelataio di Gioia Tauro, Salvatore Ravese, è stato uno dei 16 finalisti che si sono contesi l’accesso alla Finale Mondiale del Gelato Festival World Masters. La competizione si è svolta ieri, sabato 17 gennaio, nella cornice del Sigep di Rimini, l’evento di riferimento internazionale per il settore.
Ravese, titolare della gelateria “Garden” a Gioia Tauro, ha portato in gara una creazione che omaggia la sua terra, chiamata “Bacio dei due Mari”. Il gusto, attentamente elaborato, si basa su miele di Sulla biologico di Calabria, arricchito da note di caffè e dal profumo del bergamotto di Reggio Calabria, il tutto completato da una granella di Torrone IGP di Bagnara.
La Finale italiana ha visto i migliori talenti del paese sfidarsi per conquistare uno dei quattro posti disponibili per rappresentare l’Italia alla prestigiosa Finale Mondiale. L’evento conferma il Sigep come un palcoscenico fondamentale per le eccellenze artigianali, dove la creatività e la qualità delle materie prime giocano un ruolo cruciale. Si attendono ora i risultati ufficiali per conoscere i nomi dei maestri gelatieri che avranno l’onore di competere per il titolo mondiale.
