Catanzaro si prepara alla cena straordinaria: mille posti a tavola per la solidarietà
Mancano solo pochi giorni al grande evento enogastronomico che il 6 settembre trasformerà Corso Mazzini, a Catanzaro, in un ristorante gourmet all’aperto, con una tavolata capace di ospitare 1.000 persone.
Mercoledì 2 settembre, nella Sala Verde della Cittadella Regionale, è stata presentata, durante una conferenza stampa, la Cena Straordinaria organizzata dall’associazione “Città del Vento”. Questa iniziativa promette di unire l’enogastronomia, la valorizzazione del territorio e la solidarietà.
«Tre è il numero di quest’edizione», ha dichiarato Alessandro Astorino, presidente di Città del Vento, sottolineando una novità: «Quest’anno, il grande evento sarà preceduto dai Percorsi del gusto, il 4 e 5 settembre, presso la Terrazza del Complesso San Giovanni. Durante queste serate, presenteremo la cultura gastronomica attraverso showcooking, presentazioni di libri e una mostra curata da Massimo Sirelli». Astorino ha messo in evidenza anche il fine benefico della manifestazione: il ricavato sarà destinato alla creazione di Pitta Pop, la prima “pitteria popolare” in Calabria, gestita da ragazzi con fragilità.
Il portavoce degli chef stellati, Antonio Abbruzzino, ha espresso il suo orgoglio nel coordinare un evento così significativo: «Siamo diventati un appuntamento fisso che valorizza il nostro territorio e l’enogastronomia. La partecipazione di giovani chef è un segnale positivo per il futuro».
Presente anche Domenico Origlia, presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi, che curerà la preparazione di migliaia di finger food per i Percorsi del gusto e la Cena Straordinaria. Le istituzioni locali hanno espresso grande soddisfazione per il progetto, sostenuto fin dalla prima edizione.
«È fondamentale identificare i territori attraverso eventi come questo, che esaltano le eccellenze del nostro agroalimentare», ha commentato Filippo Mancuso, vice Presidente della Giunta Regionale. Fulvia Caligiuri, Direttore Generale di Arsac, ha aggiunto che tali eventi celebrano l’agroalimentare calabrese grazie alla sinergia tra chef e attori sociali.
L’assessore alle Attività Economiche, Giuliana Furrer, ha evidenziato la doppia valenza dell’iniziativa: «Quest’anno, l’aggiunta della due giorni al Complesso Monumentale del San Giovanni e l’aspetto sociale legato a Pitta Pop pongono la pitta come prodotto identitario per la città».
Infine, l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo, ha concluso: «Due anni fa mi è stata presentata questa sfida. Oggi, alla terza edizione, vediamo una grande evoluzione. È il segno di una Calabria che cresce e si racconta con orgoglio. Pitta Pop è un’iniziativa straordinaria che valorizza i nostri prodotti e ha un’importante finalità sociale»
