VIDEO – Cirò Marina Capitale del Turismo delle Radici: Sold-Out per il Forum su Olio Enogastronomia e Storia
Cirò Marina Celebra l’Oro Verde: Successo per il Forum Day sull’Olio EVO
Si è tenuta domenica 21 dicembre a Cirò Marina la terza edizione del “Forum Day” internazionale, un evento dedicato alla valorizzazione dell’Olio Extravergine d’Oliva, descritto come “il nostro oro verde”. Ospitato presso la Trattoria-Enoteca Max, l’incontro ha riunito esperti e appassionati per approfondire la storia millenaria e il patrimonio identitario legato all’olivicoltura calabrese.
L’evento ha visto un approccio multidisciplinare, con la partecipazione di archeologi, agronomi, esperti di olivicoltura, antropologi e storici. I lavori, moderati dal giornalista enogastronomico Gianfranco Manfredi, hanno esplorato le origini antiche della produzione olearia in Calabria e i successi contemporanei degli olivicoltori regionali sulla scena internazionale.
A impreziosire la giornata è stato il percorso gastronomico curato dagli chef dell’Associazione “I Pittagorici”, che hanno saputo esaltare gli extravergini calabresi attraverso i loro piatti.
Come sottolineato dagli organizzatori, l’intento non era quello di creare un semplice spettacolo, ma un luogo d’incontro per alternare racconti, riflessioni e visioni di futuro, celebrando l’identità culturale e gastronomica della Calabria.
