Morzello, tradizione e futuro: la Congrega Tre Colli festeggia 42 anni e apre le porte ai giovani
CATANZARO – Quarantadue anni di storia celebrati nel segno della tradizione e con uno sguardo deciso al futuro. L’Antica Congrega Tre Colli di Catanzaro ha rinnovato, come ogni 28 dicembre, il suo anniversario di fondazione, unendo al rito consolidato in onore di “Sua Maestà il morzello” due importanti novità: l’esordio di un “gruppo giovani” e la nomina a socio onorario del professor Alessandro Campi.
I numerosi “congregari”, convocati dal Presidente Francesco Bianco in un locale alle porte della città, hanno indossato il rigoroso “mantesino” rosso d’ordinanza per onorare il piatto principe della gastronomia locale. Un appuntamento che si ripete dal lontano 1984, animato dalla consueta passione e goliardia, alla presenza dell’associato onorario Silvestro Bressi.
La data del 28 dicembre non è casuale: rappresenta l’unico momento dell’anno in cui è consentito l’ingresso ai nuovi adepti. Anche quest’anno, tra una portata e l’altra del pranzo a base dell’Illustrissimo — preparato per l’occasione dalla Chef Anita Ferragina — si è svolto il “battesimo” dei nuovi associati, ammessi solo dopo il tradizionale rito del giuramento.
Il passaggio più significativo di questa edizione è stato l’esordio del “gruppo giovani”, riservato alla fascia d’età 16-24 anni. Una novità che, secondo il Presidente Bianco e il Consiglio Direttivo, traccia un percorso cruciale per la crescita associativa, con l’obiettivo di tramandare alle nuove generazioni la difesa e la promozione di un piatto identitario, vera ricchezza di una tradizione secolare.
A impreziosire ulteriormente l’evento, la nomina ad onorario del Prof. Alessandro Campi. Catanzarese di nascita, Ordinario di Storia delle dottrine politiche all’Università degli Studi di Perugia e Direttore dell’Istituto per la storia del Risorgimento italiano, Campi arricchisce con il suo prestigioso profilo le fila della Congrega.
Una chiusura d’anno festosa che, dopo il tradizionale scambio di auguri, ha visto i presenti darsi appuntamento alle attività del 2026.
