DeGusto 2026: il Salone dell’Ho.Re.Ca. a Catanzaro punta sull’internazionalizzazione
Dal 14 al 17 novembre, il Centro Fieristico “Colosimo” ospiterà la sesta edizione della kermesse. Grazie alla sinergia tra Cosenza Eventi e Agenzia ICE, attesi 20 buyer da Europa, America e Asia.
CATANZARO – Il capoluogo calabrese si prepara a diventare la capitale internazionale del food & beverage per il canale Ho.Re.Ca. Dal 14 al 17 novembre 2026, il Centro Fieristico “Colosimo” aprirà le porte alla sesta edizione di DeGusto, il salone professionale che quest’anno consolida la propria proiezione globale.
L’evento, organizzato da Cosenza Eventi, si conferma come uno snodo strategico per il business, il networking e l’innovazione del comparto agroalimentare. La principale novità di questa edizione risiede nel potenziamento della sua vocazione internazionale, frutto di una rinnovata e solida collaborazione con l’Agenzia ICE (Istituto per il Commercio Estero).
La spinta all’export: buyer globali a Catanzaro
Grazie alla partnership con ICE, la fiera ospiterà una delegazione di 20 buyer internazionali provenienti non solo dai principali mercati europei, ma anche da importanti piazze extra-UE come Canada, Australia, India e Corea del Sud. Per l’intera durata della manifestazione, gli operatori esteri saranno impegnati in sessioni di incontri B2B mirati con gli espositori italiani. L’obiettivo è facilitare l’accesso ai mercati esteri per le imprese del territorio, promuovendo l’eccellenza agroalimentare in un momento storico particolarmente favorevole: nel 2025, l’export del settore ha infatti toccato la cifra record di 73,3 miliardi di euro.
Ad affiancare le imprese ci sarà anche il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, presente in fiera con uno spazio espositivo dedicato alle Case del Made in Italy, nato per offrire supporto strategico e creare sinergie con gli imprenditori del settore.
Sinergie e territorio: le dichiarazioni degli organizzatori
«Siamo decisamente soddisfatti del lavoro svolto sul fronte delle partnership e delle collaborazioni, perché crediamo profondamente nel valore delle sinergie», ha dichiarato Salvatore Corsaro, co-organizzatore dell’evento. «L’edizione 2026 di DeGusto potrà contare sulla partecipazione di importanti enti istituzionali che arricchiscono il contesto fieristico, rendendolo unico nel panorama del Mezzogiorno. La nostra filosofia, fin dall’inizio, è stata quella di valorizzare i prodotti di qualità e creare occasioni di confronto tra produttori, distributori, comunicatori e consumatori. La credibilità che oggi ci viene riconosciuta è il risultato di questo percorso, condiviso con tante aziende qualificate che hanno creduto nel nostro progetto».
Un programma ricco tra istituzioni, formazione e competizioni
Nei quattro giorni di manifestazione, il polo fieristico catanzarese si trasformerà in un laboratorio a cielo aperto su tendenze di consumo, marketing agroalimentare, artigianalità e formazione.
Tra le presenze istituzionali spicca l’area della Regione Calabria, che in collaborazione con l’Arsac (Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese) accompagnerà una nutrita rappresentanza di produttori locali. L’evento gode inoltre del patrocinio del Comune di Catanzaro e della partnership organizzativa di Confartigianato.
Non mancheranno i momenti di confronto tecnico e le competizioni di respiro nazionale, grazie alle collaborazioni con la Federazione Italiana Cuochi (FIC), la Confederazione Pasticceri Italiani (CONPAIT) e l’Ente Nazionale Sordi (ENS). Tra gli appuntamenti più attesi, DeGusto ospiterà la tappa di selezione del Sud Italia per il Campionato Italiano SCA Italy (Specialty Coffee Association), i cui vincitori staccheranno il biglietto per la finalissima in programma al SIGEP 2027.
