Mamme ai Fornelli a Lamezia: Dieci Chef si Sfidano per il Titolo di “Mamma che Chef”
LAMEZIA TERME – Si accendono i fornelli all’Istituto d’Istruzione Superiore “Luigi Einaudi”, che domani, martedì 26 maggio, ospiterà alle 16:00 la finale del concorso “Mamma che Chef”. Dieci mamme, dopo un intenso percorso formativo, si contenderanno il titolo e una borsa di studio del valore di 500 euro, mettendo in gioco la loro abilità nella cucina tradizionale.
L’evento, promosso con passione dall’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro (APC.CZ) e dalle Lady Chef Catanzaro, e sostenuto dai Soroptimist Club di Lamezia Terme e Catanzaro, è ormai un appuntamento consolidato che celebra il ruolo delle madri come custodi dei sapori del territorio.
Le finaliste arrivano alla sfida conclusiva dopo aver affinato le loro tecniche in tre laboratori dedicati alla scoperta delle tradizioni gastronomiche locali. Domani dovranno dimostrare quanto appreso, cimentandosi nella preparazione di una pietanza tipica lametina che sarà sottoposta al giudizio di due giurie distinte.
A valutare i piatti ci sarà una giuria tecnica, composta dalle esperte Lady Chef dell’associazione, che si concentrerà sugli aspetti professionali della preparazione. A questa si affiancherà una giuria di gradimento, formata da rappresentanti delle istituzioni, dei club Soroptimist e della società civile, che esprimerà un parere basato sul sapore e sulla presentazione.
Più che una semplice gara, “Mamma che Chef” si conferma un’importante occasione di sinergia tra il mondo dell’associazionismo, le istituzioni e il tessuto produttivo calabrese, unendo la passione casalinga con la professionalità e la promozione delle eccellenze locali.
