Guardi Costiera sequestra prodotti ittici

Cinque esercizi commerciali sanzionati per un importo
complessivo di oltre 8000 (ottomila) Euro ed oltre 40 (quaranta)
chilogrammi di prodotti ittici di varia tipologia e taglia sequestrati al
termine di una mirata attività che ha interessato numerosi ristoranti
operanti nella città di Crotone e provincia.
Tale attività ha avuto, quale obiettivo primario, il controllo sulla
tracciabilità dei prodotti ittici detenuti ai fini della successiva
somministrazione ad opera degli esercizi commerciali.
Tutte le partite di prodotti della pesca e dell’acquacoltura, infatti,
devono essere obbligatoriamente rintracciabili in tutte le fasi, a partire
dalla cattura sino alla vendita al dettaglio. La tracciabilità consente,
pertanto, di “seguire” qualsiasi prodotto immesso sul mercato lungo
tutta la filiera produttiva garantendo l’individuazione della sua
provenienza.
Nel corso delle verifiche eseguite dai militari della Capitaneria di
porto di Crotone in quattro esercizi commerciali sono stati rinvenuti
prodotti ittici di varia tipologia privi di alcuna documentazione che ne
attestasse la tracciabilità e, pertanto, la provenienza.
Oltre alle sanzioni irrogate a carico dei titolari degli esercizi
commerciali sono stati sequestrati tutti i prodotti ittici rinvenuti
all’interno dei ristoranti e di cui non è stata dimostrata la provenienza
ai fini della successiva distruzione secondo la vigente normativa in
materia.
Un altro esercizio commerciale è stato altresì sanzionato dai
militari della Capitaneria di porto di Crotone congiuntamente al
personale dell’ASP opportunamente interessato, per mancato rispetto
delle norme igienico sanitarie previste dal sistema HACCP.