Cibo e Bevande

l 4 marzo una degustazione permetterà ad operatori del settore e giornalisti enogastronomici di approfondire la conoscenza di Magliocco Canino

Un ricco programma con ben 11 degustazioni animerà il padiglione 20 con la partecipazione delle 25 aziende regionali che partecipano

La nocciola calabrese è un’eccellenza del patrimonio di biodiversità agricola e rappresenta una grande opportunità di sviluppo economico per il

ibadiamo la nostra preoccupazione per quanto riguarda la follia tutta ideologica delle etichette allarmistiche sul vino che rischiano di danneggiare

Il Presidente provinciale, Elisabetta Santoianni, ha partecipato al debutto della Confraternita degli Zafarani Cruschi ad Altomonte «Lo Zafarano crusco esprime

Bene il Piano Olivicolo Regionale approvato nei giorni scorsi dalla Giunta Regionale che è imperniato nel garantire un futuro sostenibile

L’inizio dell’anno parte con una vetrina internazionale per la Calabria che sarà assieme ai distretti regionali di Piemonte e Sicilia

Si è conclusa con entusiasmo e grande partecipazione la Prima Festa delle Clementine nella Città di Corigliano-Rossano, evento che ha

È stata presentata alla stampa, presso la sala Caduti di Nassirya al Senato della Repubblica, palazzo Madama, la nuovissima etichetta,

Per il quinto appuntamento con “I giorni dell’olio – EVO experience” tappa a Tarsia, presso Olio Lento.  Un viaggio appassionato

Il presente e il futuro delle politiche del cibo in Calabria, partendo dall’avamposto culturale, politico, sociale ed ovviamente gastronomico che

Il Consorzio Olio di Calabria IGP è partito con una nuova, importante, iniziativa: “I Giorni dell’Olio EVO Experience”, un evento

Sono 58 le osterie raccontate nel sussidiario del mangiarbere all’italiana, presentata ieri a Milano, di cui 13 sono chiocciole. Nella

Un ricco calendario di attività promosso dalla rete di Slow Food Calabria in sinergia con l’Assessorato all’Agricoltura, l’Arsac, il Parco